HIGHLAND CATTLE

Vi på Caspadia´s  bedriver avel och uppfödning av den skottska höglandsboskapen Highland Cattle som är en underbar ras, mycket lugna och trevliga djur som dessutom är jätte snygga med sin härliga päls och stora horn! Dom är väldigt bra som buskröjare och betar bra på magra marker, utöver det har de också lätta kalvningar och låg kalvdödlighet.

Vi har en besättning på idag ca 25 kor med kalvar i varierande färger samt avelstjuren Candid av Myrö som kommer från Myrö gård och har deltagit i Gismestad där han kom tvåa. Vi kommer dock inom kort att behöva byta avelstjur. De flesta av våra hondjur är stamboksförda och bra avelsdjur, vi kommer dock framöver i första hand satsa på uppfödning för köttets skull och inte avel för livdjur.

Vi slaktade våren 2010 den första stuten som såldes i köttlådor direkt till konsument. Vi kommer att fortsätta marknadsföra och sälja vårat kött allt eftersom direkt till kunden, som kan vara både privatperson och restauranger etc. Köttet är ett mört, smakrikt och magert nötkött med fin struktur.

Länkar: